Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre [page_title] é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
Nada mais clássico do que um Peru de Natal bem dourado e suculento para brilhar na ceia! Esta receita é cheia de truques para deixar o peru macio por dentro, crocante por fora e com um sabor irresistível. O toque especial está na manteiga temperada que vai por baixo da pele e no recheio de bacon com açúcar mascavo, que garante uma explosão de sabores. Quer saber como fazer o Peru Top das Galáxias e impressionar sua família? Vem comigo que o sucesso está garantido!
Ingredientes:
- 1 peru médio (aproximadamente 3,5 kg)
- 1
xícara de bacon picado
- 1/2 tablete de manteiga (temperatura ambiente)
- 1 dente de alho grande amassado
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Prepare o peru:
Com cuidado, descole a pele do peru usando os dedos, sem rasgar. Isso ajuda a temperar melhor a carne. - Faça a manteiga temperada:
Misture a manteiga com alho, salsinha, cebolinha, sal, pimenta e açúcar mascavo. - Recheie o peru:
Passe a manteiga temperada por baixo da pele descolada. Para o recheio, misture o bacon picado com o açúcar mascavo e coloque dentro do peru. - Amarre e proteja:
Use barbante para amarrar as coxas e esconda as asas sob o corpo do peru para que não queimem. - Prepare para assar:
Acomode o peru em uma forma, regue com a manteiga derretida e cubra com papel-alumínio (lado brilhante para baixo). - Asse com paciência:
Asse no forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora com o papel-alumínio. Em seguida, retire o papel e asse por mais 1 hora e meia, regando a cada 20 minutos com o líquido da forma. - Finalize com brilho:
Nos últimos 20 minutos, pincele uma mistura de mel e água no peru para deixá-lo ainda mais dourado. - Sirva com estilo:
Retire o barbante, banhe o peru com o líquido da forma e leve à mesa.
Dicas de ouro:
- Se quiser um peru menos dourado, acompanhe o forno e retire assim que atingir o tom desejado.
- Para verificar o ponto, espete um garfo na parte mais grossa do peru. Se sair fácil, está pronto!
Prepare-se para os elogios e feliz Natal! 🎄
