- Pão de Queijo:
- 1 xícara de chá ou 240 mililitros de óleo
- 1 xícara de chá ou 240 mililitros de água
- 1 xícara de chá ou 240 mililitros de leite
- 2 colheres de sopa ou 30 gramas de sal
- 1 quilo de polvilho doce
- 3 ovos ou 180 gramas
- 300 gramas ou 3 xícaras de chá de queijo minas padrão ralado no ralo fino
- 100 gramas ou 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado no ralo fino
- 300 gramas ou 3 xícaras de chá de queijo parmesão ralado fino
- Goiabada Picante
- 150 gramas ou dois terços de xícara de chá de goiabada em cubos
- 1 colher
de sopa ou 15 mililitros de vinagre branco
- Um quarto de xicara de chá ou 60 mililitros de água
- Gotas de molho de pimenta a gosto
Modo de Preparo – Pão de Queijo
- Em uma panela, coloque 1 xícara de chá de óleo, 1 xícara de chá de água, 1 xícara de chá de leite e 2 colheres de sopa de sal e aqueça em fogo médio até ferver.
- Em uma tigela, coloque 1 quilo de polvilho doce, abra um buraco no meio do polvilho, despeje a mistura de leite fervente e com uma colher misture rapidamente o leite quente no polvilho até escaldar e amornar.
- Em seguida, acrescente 3 ovos, 300 gramas de queijo minas padrão ralado no ralo fino, 100 gramas de queijo parmesão ralado no ralo fino e vá misturando até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar lisa.
- Pegue 25 gramas de massa, modele um croquete e sobre uma superfície lisa e com queijo ralado e vá afinando o croquete até ficar um palito com 15 cm. Frite uma panela em fogo baixo com óleo em temperatura baixa por cerca de 2 minutos ou até dourar. Retire da panela com uma escumadeira e coloque em um prato com papel absorvente. Sirva em seguida com goiabada picante.
Modo de Preparo – Goiabada Picante
- Em uma panela, coloque 150 gramas de goiabada em cubos, 1 colher de sopa de vinagre branco, um quarto de xícara de chá de água, gotas de molho de pimenta a gosto e leve ao fogo baixo por 5 minutos ou até derreter a goiabada. Apague o fogo e deixe esfriar.
Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre PALITINHOS CROCANTES DE PÃO DE QUEIJO PRA MOLHAR NESSE MOLHINHO SUPER DELICIOSO E FÁCIL! MEU LANCHINHO FAVORITO!!! é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
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