Pular para o conteúdo
Início » A MELHOR E MAIS FÁCIL RECEITA DE PANETONE E CHOCOTONE DESSE NATAL! TODO MUNDO FALA QUE É O MELHOR PANETONE QUE JÁ COMEU! SUPER FÁCIL,MACIO E ÚMIDO!!

A MELHOR E MAIS FÁCIL RECEITA DE PANETONE E CHOCOTONE DESSE NATAL! TODO MUNDO FALA QUE É O MELHOR PANETONE QUE JÁ COMEU! SUPER FÁCIL,MACIO E ÚMIDO!!

Ingredientes:

– 4 gemas
– 100 gramas ou 7 colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina
– 1 xícara de leite morno
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher de café de sal
– 15 gramas de fermento biológico seco ou 45 do fresco
– 3 xícaras e meia de farinha de trigo (+- meio kilo)
– 25 gotas de essência de panetone
– Frutas cristalizadas, uvas passa, chocolate picado ou em gotas pra rechear

Junte tudo numa bacia e sove +- 10 minutos até a massa ficar bem macia (essa massa fica pegajosa) depois tampe com pano de prato e coloque em local aquecido ou no sol até dobrar de volume (+- 2 horas)

Depois separe as porções de massa de acordo com as forminhas (as minhas foram de 250g, fiz receita dobrada), coloque frutas cristalizadas/ chocolate picado ou gotinhas de chocolate e misture.

Na sequência é só colocar nas forminhas (ocupe só até a metade do espaço) e deixe dobrar de volume mais uma vez. Asse em forno brando, 180 graus por cerca de 45 minutos ou até furar com palito e sair limpo tá ?

Na saida do forno eu deixo tampado com pano de prato pra manter a umidade enquanto esfria ?

Fica maravilhoso igualzinho panetone comprado ??

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *