Ingredientes da rosquinha de limão simples
Uma xícara (chá) de amido de milho;
Quatro e meia colheres (sopa) de margarina;
Quatro colheres (sopa) de açúcar;
Um limão grande.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, numa tigela coloque o amido, o açúcar e a manteiga. Logo depois, misture com as pontas dos dedos até ficar homogêneo, feito isso, adicione raspas de 1 limão e adicione o suco de limão aos poucos.
Então, mexa com as mãos, até a massa ficar no ponto de modelar, para fazer uma quanto maior de massa, dobre a quantidade de ingredientes.
Em seguida, pegue porções da massa e modele as rosquinhas, depois acomode numa assadeira untada com manteiga. Por fim, leve a assadeira a geladeira por 20 minutos, depois retire e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos ou até dourar levemente.
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