Receita de Requeijito para se deliciar com facilidade

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema
1 copo de requeijão cremoso (250g)
Óleo quente para fritar

Recheio:

1 copo de requeijão cremoso (250g)
1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa e deixe
descansar por 15 minutos.
Abra em círculos e recheie com o requeijão e o parmesão misturados.
Feche bem, formando meia-lua.
Frite em óleo quente até dourar por igual.