Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de hortelã
- Suco de meio limão
- 1/2 xícara (de chá) de azeite extra virgem
- 1/2 dente pequeno de alho amassado
- 1 colher (de sopa) de cebola ralada
- 1/2 colher (de chá) de sal marinho
Modo de Preparo
Lave muito bem o hortelã e seque. Use somente as folhas
do hortelã. Coloque as folhas de hortelã dentro do liquidificador junto com todos os outros ingredientes. Bata bem e coloque em um vidro. Conserve na geladeira.
Dicas:
- Use só um pouquinho de alho mesmo, pois ele cru é muito forte.
- Coloque o molho em um vidro com tampa e conserve na geladeira e use quando quiser, mas conserve por mais ou menos uma semana, pois pode estragar.
- Eu usei um vidrinho de leite de coco vazio e uma rolha de vinho para guardar o molho pronto na geladeira.
Observação:
Eu gosto de deixar sempre um molho pronto de salada na geladeira, isto facilita no dia a dia. E é bem mais saudável do que você usar aqueles molhos prontos.
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