LASANHA DE NATAL DA TIA NEIDE

Ingredientes:

• 1/2kg de carne moída
• 1 cebola grande picaa
• 3 tomates picados
• 1 colher (sopa) de colora
• 1 caldo de carne
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto
• 5 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 400ml de água quente
• 300g de queijo mussarela
• 300g de presunto ou apresuntado
• 1 pacote de massa de lasanha pré cozida (500g)

Modo de Preparo:

1. Numa panela, refogue a cebola, em seguida adicione o tomate picado e misture;
2. Adicione a pimenta do reino e o sal;
3. Deixe refogar até murchar o tomate;
4. Em seguida adicione
   Rocambole de Massa de Pastel com Queijo e Calabresa

   a carne moída, o caldo de carne e o colorau;

5. Mexa e deixe refogar a carne moída até que ela fique bem cozida;
6. Adicione o estrato de tomate e misture bem;
7. Acrescente a água, mexa e deixe cozinhar até começar a ferver;
8. Quando começar a ferver conte 5 minutos e desligue o fogo;
9. Montagem:
10. Com uma concha, espalhe um pouco do molho de carne moída numa forma;
11. Em seguida faça uma camada com a massa de lasanha;
12. DICA: quem quiser pode usar a massa de lasanha caseira ou usar massa de panqueca;
13. Depois faça mais uma leve camada de molho de carne moída;
14. Faça uma camada de presunto, uma camada de mussarela
15. DICA: nunca coloque a mussarela em cima da massa, pois isso faz com que a massa não cozinhe direito. Então coloque sempre alguma camada entre a mussarela e a massa.
16. Em seguida faça uma camada de molho de carne moída e depois uma camada de massa;
17. Vá intercalando as camadas até finalizar com o queijo mussarela por cima;
18. DICA: sempre em cima da camada de massa, coloque uma camada de molho.
19. Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourar.

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