Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre Costela de Boi ao Forno com Sal Grosso e Vinho é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
Ingredientes:
1 costela com aproximadamente 2 k
4 dentes de alho esmagados
1 cálice de vinho branco seco
sal grosso e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Levar a costela à um recipiente
fundo, temperar com alho, sal grosso, pimenta-do-reino e vinho branco. Tampar e deixar marinando na geladeira por no mínimo 12 horas (eu deixei de um dia para o outro). Colocar a Costela em uma assadeira e levar ao forno pré-aquecido a 250 graus por 30 minutos para dar uma selada na carne. Após esse tempo, retirar a assadeira do forno, colocar um copo de água e cobrir com papel alumínio. Voltar ao forno, baixar a temperatura para 180 graus e assar por 3 horas aproximadamente. Retirar o papel , aumentar a temperatura para 250 graus e deixar por mais 30 minutos no forno para dourar. Servir com farofa e vinagrete.
Posts aleatórios: