Ingredientes:
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal
- doce de leite q.b.
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Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e o sal e batemos muito bem com um fuê ou garfo até aerar bem. Adicione a margarina, a essência de baunilha, a farinha de trigo e o fermento químico em pó, misturando bem após cada adição.
- Adicione o leite aos poucos até obter o ponto de uma massa de bolo. Transfira a massa para um saco de confeitar e coloque em formas de empadinha ou de cupcake untadas até a metade.
- Coloque uma colher de chá de doce de leite no centro da massa e cubra com um pouco de massa. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C até dourar. Agora é só saborear essa delícia de bolinho de doce de leite.
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