(Ps. Hoje eu usei polvilho azedo, mas vou indicar o doce que deixa o biscoito mais gostoso)
INGREDIENTES:
- 3 xícaras de polvilho doce
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara
de queijo meia cura ralado (opcional)
Para preparar é só ferver o leite com o óleo até subir, depois escaldar o polvilho com essa mistura, esperar esfriar pôr os ovos e o queijo, provar o sal e acertar. .
É pra massa ficar macia e desgrudar das mãos, se não ficar corrige com polvilho, depois modelos os biscoitos e frita em óleo frio. Não pode pôr muitos porque os biscoitos crescem e demora mais pra fritar.Eles ficam todos sequinhos e uma delicia, igual biscoito de vó ?❤️