Ingredientes:
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 banana prata (ou outra de sua preferência)
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Preparação da Mistura: Em uma tigela, comece batendo bem o ovo.
- Em seguida, adicione a banana, que deve ser cortada em pedaços pequenos para facilitar na hora de amassar.
- Amasse a banana junto ao ovo batido até
que a mistura fique homogênea.
- Adição dos Secos: Incorpore as três colheres de aveia à mistura de banana e ovo.
- Se desejar, adicione canela em pó para dar um sabor especial.
- A canela, além de ser deliciosa, ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e adiciona um aroma agradável à receita.
- Cozimento: Aqueça uma frigideira e unte-a com um pouco de óleo, manteiga ou outro tipo de gordura de sua preferência.
- Despeje a mistura na frigideira e espalhe bem para formar uma panqueca uniforme.
- Cozinhe em fogo baixo e tampe a frigideira para garantir que a panqueca cozinhe por igual.
- Após cerca de cinco minutos, vire a panqueca para dourar do outro lado.
- Servindo: Uma vez pronta, transfira a panqueca para um prato.
- Ela pode ser servida quente, acompanhada de um café fresco ou outra bebida de sua escolha.
- Esta receita não apenas satisfaz o paladar, mas também contribui para uma dieta equilibrada, rica em fibras, proteínas e baixa em calorias.
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