Ingredientes
- 1 pacote de tapioca de 500g
- 800ml de leite
- Sal a gosto
- 2 colheres sopa de manteiga
- 1 colher sopa de óleo
- De 3 a 4 ovos (Se forem pequenos use
4)
Modo de Preparo
Ferva o leite com o sal, a manteiga e o óleo. Derrame sobre a tapioca granulada e deixe descansar até que os grãos absorvam o leite. Junte os ovos sem película e misture com colher até combinar. Prove o sal e coloque mais se precisar. Unte uma assadeira com manteiga e espalhe a massa com a ajuda de uma colher sem apertar. Forno 200 graus previamente aquecido até dourar.
Usei uma assadeira de furo central.
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