INGREDIENTES
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 1e 1/2 de açúcar
•1 xícara de óleo ou azeite
•2 cenouras picadas
• 1 sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de água
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?BOLO
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Bata no liquidificador:
As cenouras, os ovos, o açúcar e o
óleo por cerca de 2 minutos.
Em outro refratário coloque o líquido e vá peneirando a farinha de trigo, mexendo com calma de baixo pra cima, acrescente 1/2 xícara de água. Por último acrescente o fermento em pó e mexa bem devagar.
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Pré-aqueça o forno 180 graus por 10 minutos.
Coloque em uma forma untada (manteiga e farinha ou achocolatado) em uma forma de 30 cm de diâmetros. + ou- 40 min fica pronto (tem fornos mais rápidos, fique de olho, mas nunca abra o forno antes de 30 minutos).
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Espete um palitinho e se sair limpo seu bolo está bom. Não tire completamente do forno, desligue o forno e o deixe Entreaberto, isso faz com que o bolo não tome um choque térmico e murche.
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BRIGADEIRO
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
•5 colheres de chocolate em pó .
Misture tudo e leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole, espere esfriar.
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Depois faço furinhos no bolo pronto, usei um hashi ? mas vc pode usar palitinhos de churrasco ou até o garfo.
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Despeje o brigadeiro sobre o bolo, coloquei raspas de chocolate, mas vc pode usar granulado e aproveite, fica bom demais!!
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Aquele bolo fofinho com muito brigadeiro! ❤️
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Se fizer me conta, hein?! ???
