INGREDIENTES
MASSA
2 xicaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
150 g de margarina gelada picada
1 pitada de sal
1 ovo batido
RECHEIO
1 lata de leite condensado
2 potinhos de Activia de Morango
1 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvido em
3 colheres de sopa de água fria e levado ao micro-ondas por 25 segundos
COBERTURA
1 caixinha de morango
1/2 xícara de chá de açúcar
Raspinha da casca de limão a gosto
1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor
MODO DE PREPARO
MASSA
Misture os ingredientes da massa até que não grudem nas mãos.
Leve à geladeira para descansar por 30 min. Depois, forre fundo e lateral de uma forma com fundo removivel de 22 cm.
Leve ao forno já aquecido e asse por 20 minutos. Reserve.
RECHEIO
Misture os ingredientes e reserve.
COBERTURA
Leve ao fogo o morango com o açúcar e as raspas de limão por 5 minutos.
Desligue e acrescente a gelatina sem água e misture.
Espere tudo esfriar para a montagem. Sobre a massa coloque o recheio e a cobertura.
Leve para gelar até o momento de servir.
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