Veja o segredo desse bolo de mandioca de liquidificador, fica incrível

Essa receita de Bolo de mandioca de liquidificador certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.

Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!

.

Receita de Bolo de mandioca de liquidificador

Bata no liquidificador a margarina, a farinha de trigo, os ovos, o leite e o coco até formar um creme homogêneo. Em seguida, coloque a mistura em uma tigela e adicione a mandioca, o açúcar e o coco adicional. Misture bem para incorporar os ingredientes. Um delicioso e suculento bolo de mandioca está pronto para ser empratado! Está pronto um bolo de mandioca maravilhoso e delicioso!

Ingredientes:

Bolo:

• 2 xícaras (chá) de mandioca crua ralada;
• 2 ½ xícaras de açúcar;
• 2 ½ xícaras de coco fresco ralado;
• 250 ml de leite;
• 3 ovos;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento.

Caramelo:

• 1 colher (sopa) de vinagre branco;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de água.

.

Como Fazer Bolo de mandioca de liquidificador:

Caramelo:

1. Coloque numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, o açúcar, a água e o vinagre.
2. Mexa levemente para misturar, leve ao fogo médio, e deixe ferver até formar um caramelo dourado e brilhante.
3. Unte as laterais da forma também com o caramelo, e reserve.

Bolo:

1. No liquidificador coloque os ovos, a margarina, o leite e a farinha de trigo. Bata bem até obter um creme homogêneo.
2. Coloque a mistura numa tigela e adicione a mandioca ralada, o açúcar e o coco fresco ralado, mexa bem para incorporar.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada, e asse forno médio pré-aquecido a 180°C por 50 minutos.
4. Deixe amornar para desenformar.
5. Pronto! Um suculento e maravilhoso bolo de mandioca estará prontinho!