Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre Suflê de Mandioca é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
Receita de Suflê de Mandioca
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Ingredientes
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- 2 xícaras (chá) de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 copo de iogurte natural
- 3 ovo (claras e gemas separadas)
- sal a gosto
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Modo de Preparo
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1. Passe a mandioca ainda quente pelo espremedor de batatas.
2. Então, junte a manteiga em temperatura ambiente e mexa bem.
3. Em seguida, adicione o iogurte, as gemas e o sal. Reserve.
4. Então, bata as claras em neve e misture-as delicadamente à mandioca.
5. Por fim, unte e polvilhe com farinha de trigo um refratário para suflê e despeje o creme obtido.
6. Em seguida, asse em forno, preaquecido, até dourar.
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