mussarela caseira – Créditos Canal Chef Léo Oliveira
Com os elevados preços dos queijos, fica cada vez mais difícil consumí-lo. Por isso, para te ajudar, vamos te ensinar a fazer uma sensacional receita de mussarela caseira que rende super bem e o sabor é idêntico ao da mussarela caseira que compramos no mercado. Siga as instruções abaixo e faça essa incrível muçarela caseira!
Como fazer mussarela caseira
Para fazer essa receita é muito simples e fácil, não tem segredos. Para esse preparo, precisaremos dos seguintes ingredientes: leite, amido de milho, margarina, um pouquinho de muçarela e sal. Com os ingredientes em mãos, vamos começar diluindo o amido de milho em um pouco de leite. Em seguida, adicionamos mais leite, a margarina, a muçarela e o sal. Feito isso, levamos ao fogo baixo e mexemos bem, sem parar, até que fique consistente. Nesse momento, tiramos do fogo, passamos para um pote e levamos à geladeira por algumas horas. Depois é só desenformar e se deliciar com essa maravilha!
Ingredientes da receita de muçarela caseira
1L de leite em temperatura ambiente
180g de amido de milho
200g de margarina
200g de queijo muçarela picado
10g de sal
Modo de preparo
Em uma panela fora do fogo, adicione o amido de milho e um pouco de leite.
Misture bem até diluir todo o amido.
Entre com o restante do leite, a margarina, a muçarela e o sal.
Leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar.
Transfira para um pote ou uma forma.
Leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
Desenforme e delicie-se com sua incrível muçarela caseira!
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