Ingredientes:
– 4 ovos
– 1 xic de meia de açúcar
– 2 colheres cheias de manteiga
– 1 xícara de queijo ralado
– 3 a 4 xícaras de mandioca ralada (aqueles ralos que tem nas feiras)
– 1 pacote de 100g de coco ralado
Preparo:
Para preparar é só bater os ovos, o açúcar, a manteiga e queijo no liquidificador bem batido, depois misturar na mandioca com o coco e despejar numa forma untada e enfarinhada.
É melhor uma forma grandinha pro mané pelado ficar mais fino (ele não cresce mas incha um pouquinho), devido ser um bolo forte e gorduroso a gente enche rápido ?
Asse em forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 40 a 50 minutos ou até que doure.
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