Hoje você vai aprender o segredo para fazer uma massa de empada perfeita e sem defeitos

Essa é a melhor massa de empada de todos os tempos e depois que você fizer e provar você irá concordar! Com um resultado bem saboroso e que simplesmente desmancha na boca, essa massa de empada é extremamente versátil e combina com o recheio que você quiser. Faça ainda hoje essa massa de empada ensinada pelo Nandu Andrade e você não irá se arrepender!

Como fazer massa de empada

Para fazer essa massa de empada, iremos usar ingredientes fáceis de encontrar no mercado, como ovo, banha de porco, manteiga sem sal, sal, páprica defumada, farinha de trigo, e água. O modo de preparo dessa receita de massa de empada é extremamente simples! Primeiro, misturamos ovo, banha, manteiga, sal e páprica. Depois incorporamos a farinha peneirada e a água com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa e quebradiça. Envolvemos com plástico filme e levamos à geladeira por pelo menos 30 minutos. Depois é só abrir a massa e preparar a empada da sua preferência!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de massa de empada

1 ovo inteiro

70 g de banha de porco

50 g de manteiga sem sal (ou margarina)

1/2 colher de chá de sal

Pasta para limpar alumínio e deixar suas panelas refletindo como um espelho

1/2 colher de chá de páprica defumada

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de água

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o ovo, a banha de porco, a manteiga sem sal, o sal e a páprica defumada.

Misture bem até tudo ficar homogêneo e incorpore a farinha de trigo peneirada com as pontas dos dedos.

Adicione a água e continue misturando até que a massa esteja lisa e levemente quebradiça.

Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Agora é só montar as suas deliciosas empadas com o recheio da sua preferência e tudo ficará delicioso com essa massa de empada!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.