É só bater e gelar, tá pronta a sobremesa!

INGREDIENTES

2 pacotinhos de gelatina sabor abacaxi
250ml de água quente
1 caixa de leite condensado (395g)
2 caixas de creme de leite (200g cada)
1 pacotinho de suco em pó sabor abacaxi
50g de coco ralado

DICA: Deixe separado uma colher de leite condensado e um pouco do coco ralado para decorar no final!

MODO DE PREPARO

Em um recipiente coloque 250ml de água quente e adicione os 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi. Misture bem para dissolver a gelatina e reserve.
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó sabor abacaxi, o coco ralado e a gelatina dissolvida.
Bata por 2 minutinhos até que fique um creme homogêneo.
Em seguida, transfira para uma forma de furo central levemente untada com óleo.
Leve para geladeira por cerca de 3 horas ou até que o pudim esteja em firme.
Desenforme o pudim e passe uma colherada de leite condensado por cima.
Espalhe o leite condensado por toda parte superior do pudim e polvilhe com coco ralado.

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