Ingredientes
- MASSA:
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) cheia de fermento
- 1/2 xícara de leite bem quente
- 1º RECHEIO – BEIJINHO:
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de côco ralado fino
- 2 gemas
- 2º RECHEIO – BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres
de achocolatado
- 1 ovo inteiro
Modo de Preparo
MASSA:
- Bater na batedeira muito bem os ovos inteiros, colocar o açúcar e continuar batendo
- Adicionar a farinha, o chocolate e o fermento.
- Por último o leite.
- Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
1º RECHEIO – BEIJINHO:
- Misturar tudo e levar ao fogo baixo até aparecer o fundo da panela.
2º RECHEIO – BRIGADEIRO:
- Levar ao fogo baixo até engrossar.
MONTAGEM:
- Cortar a massa em 2 dois cortes horizontais, dividindo-a em 3 partes, umedecer com refrigerante de limão ou guaraná e rechear.
DICA:
Use o mesmo recheio para fazer a cobertura.