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BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE BEM FÁCIL E MUITO CREMOSO! SUPER FOFINHO, GOSTOSO, PRÁTICO E ECONÔMICO

INGREDIENTES

PARA A MASSA:

  • 2 ovos e 1 gema
  • 1/2 xícara (chá) de leite quente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

PARA O MOUSSE:

  • 2 claras
  • 1 tablete de chocolate meio amargo (200 g)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 200 g de creme de leite

PARA DECORAR:

  • 1 tablete de chocolate ao leite (200 g)
  • 1 tablete de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

  1. PUDIM NO POTINHO PARA VENDER E LUCRAR $$$$

tabindex="0">Bata as claras em neve.

  • Reserve.
  • Bata as gemas por 2 minutos, acrescente o açúcar, aos poucos, sem parar de bater até formar um creme fofo.
  • Junte a farinha, aos poucos, alternando com o leite quente, sempre batendo.
  • Acrescente o chocolate e o fermento.
  • Bata bem.
  • Por último, misture as claras em neve delicadamente com uma colher.
  • Despeje em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, untada.
  • Leve ao forno até assar.

    • PARA O MOUSSE:

    1. Bata as claras em neve e coloque os açúcar, sempre batendo, aos poucos, até formar um suspiro firme.
    2. Derreta o chocolate em banho – maria ou no microondas por 2 minutos.
    3. Na potência alta, misture o creme de leite até obter um creme.
    4. Acrescente essa mistura ao suspiro mexendo delicadamente, até ficar homogêneo.
    5. Leve a geladeira por 1hora.

    MONTAGEM:

    1. Coloque o bolo em um prato de servir.
    2. Com uma faca corte uma tampa de aproximadamente 2 cm do bolo.
    3. Devagar, retire o miolo do bolo com o auxílio de uma faca.
    4. Coloque mousse o suficiente para rechear.
    5. Coloque um pouco do farelo do bolo sobre o mousse.
    6. Espalhe um pouco de mousse sobre a borda do bolo e coloque algumas colheres sobre a parte recheada.
    7. Cubra com a outra parte do bolo e espalhe o restante do mousse sobre o bolo todo.
    8. Rale os chocolates e espalhe sobre o bolo.
    9. Leve a geladeira por 4 horas no mínimo.
    Bolo de Cenoura com Brigadeiro de panela


    RECEITA DE HOJE:

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