Ingredientes:
- 1 peça de costela 6 kilos sem osso
- 300 g bacon fatiado
- 200 g cenoura picada
- 100 g azeitona picada
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data-id="">1/2 xícara salsinha picada
Modo de preparo
- Abra a costela tempere com sal e pimenta.
- Coloque as fatias de bacon, a cenoura, azeitona, a salsinha.
- Enrole a costela amarre com barbante.
- De umas 3 voltas no papel alumínio.
- Leve ao forno por 3 horas à 180°C
- Tire o papel deixe mais 30 minutos até dourar.
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