Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 copos de açucar
- 2 copos de coco ralado
- 1/2 copo de óleo
- 1/2 copo de manteiga derretida
- 1 saqueta de fermento em pó
- 1 colher de chá de baunilha em pó
- Farinha conforme necessário
- Enfeite e decoração:
- Cerca de 500g de geléia de damasco
- 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
- Cerca de 400g de coco
Modo de Preparo:
- Em
uma vasilha, comece misturando os ovos com o açúcar, depois acrescente o óleo e a manteiga derretida, mexa novamente.
- Despeje o coco e a baunilha em pó, misture o preparado com a mão para incorporar tudo.
- Termine adicionando o fermento e despeje a farinha aos poucos, assim que puder pegar a massa e formar bolinhas, pare de despejar a farinha. A massa deve ser maleável sem ser dura, sob pena de perder a famosa maciez de que falei acima.
- Forme pequenas bolas do tamanho de uma noz pequena, alise-as levemente e coloque-as em uma assadeira coberta com papel manteiga.
- Asse em forno quente por cerca de vinte minutos, observando o cozimento, as bolas devem dourar levemente.
- Depois de cozido, deixe esfriar, aqueça a geléia de damasco com uma colher de sopa de flor de laranjeira no micro-ondas. Enrole as bolas de coco neste, depois cole-as aos pares antes de rolar novamente no coco ralado.
Posts aleatórios:
FIZ ESSA SOBREMESA PARA EXPERIMENTAR E ESTOU APAIXONADA! É UMA DELÍCIA…HÁ TEMPOS NÃO COMIA ALGO…Coração de Frango na Panela de pressão que é uma deliciaNÃO EXISTE RECEITA DE SOBREMESA MAIS GOSTOSA QUE ESSA, ISSO EU POSSO TE GARANTIR COM…SONHO SALGADO DA VÂNIA, SÃO DELICIOSOS E MUITO FÁCEIS DE FAZER!VOCÊ VAI QUERER FAZER AGORA MESMO, DE TÃO GOSTOSA QUE É!Como limpar panela queimada de gordura com essa misturinha mágica que deixa sua panela novaESSA É A RECEITA DE PÃO DE MILHO DE LATINHA QUE FEZ EU DOBRAR A…Bolo gelado de coco com chocolateBOLO-PÃO SABOR NUVEM CREMOSAAPRENDI NO MEU CURSO DE CULINÁRIA ESSA RECEITA FÁCIL DE SOBREMESA DOS DEUSES! É SIMPLESMENTE…