Ingredientes:
- 50 gramas de coco em flocos
- 1/4 xícara (chá) de água ou 50 ml
- 5 ovos ou 240 gramas
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida ou 50
gramas
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
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Modo de preparo: - Coloque o coco em flocos em uma vasilha e adicione a água para hidratar. Se for o coco natural não precisa usar água.
- Em outra vasilha coloque todos os ingredientes e adicione o coco hidratado. Mexa bem e coloque em forminhas de cupcake ou empadinha com forminhas de papel.
- Leve para assar em forno a 170 graus até ficar dourado.
- Deixe esfriar e sirva!
- Rendimento da receita:
- Entre 14 e 15 unidades.
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