Ingredientes:
- 1,4 kg de mandioca crua e ralada
- 2 ovos inteiros
- 5 xícaras de açúcar
- 8 xícaras de leite
- 300g de leite condensado
Modo de Preparo:
- Misture a mandioca, o ovo, três xícaras de açúcar e o leite. Mexa até dissolver todo o açúcar.
- Unte a forma com açúcar caramelizado – utilize as duas xícaras restantes – e espere secar. Despeje a massa e deixe no forno por cerca de uma hora.
- Dez minutos antes de retirar, coloque despeje o leite condensado sobre o bolo e coloque-o no forno novamente.
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