Sem farinha de trigo: bolo de fubá com canela que coco maravilhoso

Que tal alegrar seu café da manhã ou lanche da tarde com este incrível bolo de fubá, que vai deixar um gostinho de quero mais? Combinando os sabores de fubá, canela e coco, este bolo fica bem grande, fofo e macio, sem adição de farinha de trigo, conquistando a todos! Não espere mais, confira a receita do Canal juh simplicia e faça o irresistível bolo de fubá, que todos vão adorar!

Como fazer bolo de fubá

Para a receita de bolo de fubá, com um preparo simples, adicionaremos no liquidificador, os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e o leite, no qual iremos espremer, na hora, o suco de ½ limão, mexendo. Vamos bater bem e juntar o fubá, batendo novamente. Com o liquidificador desligado, acrescentaremos o coco ralado (reservando um pouco para a finalização) e o fermento químico em pó, então bateremos durante 15 segundos, só para agregar. Iremos preparar uma forma de buraco no meio, untando com manteiga e polvilhando com uma misturinha de açúcar com canela em pó. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu espetacular bolo de fubá!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de bolo de fubá

2 ovos inteiros

1 copo de leite integral morno com o suco de ½ limão espremido na hora

1 pacotinho de coco ralado (50g)

1 e ½ copo de fubá

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Ganache de leite ninho delicioso e perfeito para rechear e cobrir bolos e tortas

1 copo de açúcar

½ copo de óleo

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de açúcar misturadas com 1 colher (chá) de canela em pó (para polvilhar a forma)

Obs.: A medida do copo é de 300ml.

Modo de preparo

No liquidificador, coloque: os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e o leite, no qual você deve espremer, na hora, o suco de ½ limão, misturando.

Bata bem e acrescente o fubá, tornando a bater.

Desligue o liquidificador e junte o coco ralado (reserve um pouco para finalizar) e o fermento químico em pó, batendo por 15 segundos, apenas para misturar.

Unte uma forma de furo central (22cm x 0,8cm) com manteiga ou margarina e polvilhe a misturinha de açúcar com canela em pó (reserve um pouco).

Dê umas batidinhas na forma para espalhar bem e despeje a metade da massa.

Por cima, polvilhe o que restou da misturinha de açúcar com canela em pó, despejando o restante da massa.

Dê umas duas batidinhas na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 30 minutos.

Retire, deixe amornar, passe uma faquinha sem serra na lateral toda da forma e desenforme.

Salpique o que sobrou do coco ralado (reservado), sirva e aprecie seu maravilhoso bolo de fubá!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.