Ingredientes:
*Massa*
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de manteiga derretida
1/4 xícara de água gelada
1/2 colher de chá de sal
*Recheio*
2 kiwis picados
1 xícara de morangos frescos ou congelados
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de amido de milho
1/4 xícara de água
*Cobertura*
1 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
1. *Pré-aqueça o forno*: 180°C.
2. *Prepare a massa*: Misture farinha, açúcar, manteiga derretida, água gelada e sal. Misture até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
3. *Abra a massa*: Com um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada até obter uma espessura de cerca de 3 mm.
4. *Coloque na forma*: Coloque a massa em uma forma de torta (24 cm de diâmetro) e corte o excesso.
5. *Asse a massa*: Asse por 15-20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
6. *Prepare o recheio*: Misture kiwi, morangos, açúcar, suco de limão e amido de milho. Cozinhe em fogo médio até o recheio engrossar.
7. *Coloque o recheio*: Coloque o recheio sobre a massa assada.
8. *Prepare a cobertura*: Misture creme de leite, açúcar e extrato de baunilha.
9. *Cubra a torta*: Cubra a torta com a cobertura.
10. *Decore*: Decore com morangos frescos ou kiwi.
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