SALGADO PORTUGUÊS

1.Em um recipiente misture a muçarela, o parmesão, o ovo, o orégano e a farinha de trigo amassando bem com as mãos até que tudo se incorpore bem e forme uma massa uniforme e macia.
2.Faça bolinhas com as mãos e passe-as pela farinha de rosca cobrindo totalmente.
3.Vai render cerca de 35 bolinhas, mas pode variar de acordo com o tamanho que você formata as bolinhas.
4.Agora leve ao congelador por pelo menos 30 minutos antes de fritar.
5.Aquela bem o óleo e coloque 4 a 6 bolinha por vez para fritar até que estejam douradas. Depois que o óleo estiver no ponto, mantenha a chama do fogo entre média e baixa, assim seu bolinho frita por fora e fica bem derretido por dentro.
6.Está pronto, agora é só servir com ketchup, mostarda e outro molho que você goste.
OBS: Você pode usar o recheio que quiser.