Pular para o conteúdo
Início » Receitas de patês deliciosos pra você fazer em casa

Receitas de patês deliciosos pra você fazer em casa

Ingredientes de Queijo com Azeitona, Ervas e Páprica Picante:

  • 1 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado fino;
  • 1 1/2 xícara (chá) de muçarela ralada fina;
  • 7 colheres (sopa) de azeite;
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco;
  • Sal a gosto;
  • 1 1/2 colher (sopa) de páprica picante;
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas bem picadas;
  • 1/2 xícara (chá) de ervas picadas (salsa e manjericão).

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture bem os queijos, o azeite, o creme de leite e o sal até formar uma pasta.
  2. Divida a pasta em três partes.
  3. Em uma delas, misture a páprica. Na segunda, misture as azeitonas. Na última, junte as ervas e mexa.
  4. Coloque os patês em potes e sirva com torradas ou pãezinhos

Ingredientes Patê de Ervas Finas:

  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 3 ramos de Salsa picados;
  • 4 ramos de Tomilho picados;
  • 3 ramos de Alecrim picados;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora.

Modo de Preparo:

  1. Numa vasilha, misture a margarina e as ervas e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  2. Acompanha muito bem com torradas.

Ingredientes Patê de Sardinha:

  • 1/2 cebola ralada;
  • 1 cenoura grande ralada bem fina;
  • 1 lata de sardinha;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 1/2 xícara (chá) de maionese;
  • Um pouco de salsa e cebolinha cortada bem pequeno.

Modo de Preparo:

  1. O primeiro passo é limpar as sardinhas, coloque num recipiente de vidro, amasse bem e adicione a cenoura, a cebola, a cebolinha e a salsa.
  2. Misture tudo bem e adicione aos poucos um pouco de creme de leite e maionese até que fique com a textura esperada.
  3. Sirva com torradas.

Ingredientes Patê de Atum:

  • 1 latinha de atum;
  • 2 colher (sopa) de maionese;
  • 2 colher (sopa) de requeijão;
  • 1 colher (sobremesa) de ketchup;
  • 1 cebola picada;
  • salsa e cebolinha à gosto;
  • temperos o quanto baste;
  • Torradinhas.

Modo de Preparo:

  1. Abra a lata de atum, escorra-o, e numa tigela, desfaça-o mais possivel com um garfo.
  2. Misture todos o outros ingredientes.
  3. Misture tudo muito bem.
  4. Sirva a pasta de atum como aperitivo com torradinhas ou até bolachas de água e sal.

Ingredientes Patê de Frango Especial:

  • 2 xícaras de frango bem desfiado;
  • 2 colher (sopa) de maionese;
  • 2 colher (sopa) de requeijão;
  • 1 colher (sobremesa) de ketchup;
  • 1 cebola roxa picada;
  • salsa e cebolinha à gosto;
  • temperos o quanto baste;
  • Torradinhas.

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela, misture

    todos o outros ingredientes.

  2. Misture tudo muito bem.
  3. Sirva a pasta de frango como aperitivo com torradinhas ou até bolachas de água e sal.

Ingredientes Patê de Frango Simples:

  • 1 xícara de peito de frango desfiado;
  • 1 cenoura ralada;
  • 1 ½ xícara de maionese;
  • ½ xícara de milho verde em conserva;
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde picado;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a maionese, o cheiro verde e por último, acrescente o sal.
  2. Se desejar pode adicionar pimenta a gosto.
  3. Com uma colher, misture todos os ingredientes.
  4. Leve à geladeira durante 30 minutos e está pronto para servir.
  5. Dica: Para dar um sabor diferenciado acrescente 5 azeitonas pretas picadas e um fio de azeite.

Ingredientes Molho Verde para Sanduíches e Saladas:

  • 1 copinho de iogurte natural;
  • 2 colheres de sopa de maionese;
  • salsinha e cebolinha a gosto;
  • manjericão a gosto;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1/3 de dente de alho;
  • sal, pimenta e noz moscada a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Bata os ingredientes no processador ou liquidificador.
  2. Vá colocando as folhas aos poucos e provando.
  3. Outra dica: normalmente não é necessário sal, mas se quiser, substitua o sal por um pedacinho de cubo de caldo de legumes.
  4. Sirva frio ou gelado.

Ingredientes Patê de Camarão:

  • 1/2 kg de camarão limpo;
  • 3 cebolas picadas;
  • 2 dentes de alho;
  • Salsinha a gosto;
  • Coentro a gosto;
  • Sal a goto;
  • 1 lata de purê de tomate;
  • 1 xícara de azeite;
  • 2 xícaras de maionese;
  • 2 colheres de mostarda.

Modo de Preparo:

  1. Refogar a cebola no azeite junte o alho, o camarão, o sal o pure de tomate a salsinha e o coentro
  2. Deixe esfriar
  3. Bater no liquidificador e junte a mostarda e a maionese
  4. Sirva com torradas ou bolachinhas.

Ingredientes Patê de Alho, Azeite e Manjericão:

  • 2 col. (sopa) de azeite;
  • 3 dentes de alho fatiados;
  • 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco;
  • 2 potes de iogurte grego tradicional adoçado;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • 1 pitada de sal;
  • torradinhas para acompanhar.

Modo de Preparo:

  1. Em uma frigideira pequena, coloque o azeite e o alho e aqueça levemente, refogando sem deixar dourar.
  2. Retire e espere esfriar.
  3. Coloque em um liquidificador, adicione o manjericão e bata bem até ficar homogêneo.
  4. Transfira para um recipiente, adicione o iogurte, a pimenta-do-reino e o sal.
  5. Misture bem e leve para a geladeira até o momento de servir.
  6. Sirva acompanhado de torradinhas.

Ingredientes – 4 Patês de Lanches Finos:

  • Patê de ervas
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • 200g Cream cheese
  • Patê de tomate seco
  • Tomate seco a gosto
  • 200g Cream cheese a gosto
  • Patê de azeitonas
  • Azeitona preta sem caroço a gosto
  • 200g Cream cheese a gosto
  • Patê de mel e mostarda
  • Maionese a gosto
  • Mel a gosto
  • 200g Cream cheese a gosto

Modo de Preparo:

  1. Para todos os patês o modo de preparo é igual.
  2. Coloquei também tudo a gosto porque não tem uma medida certa mesmo dos ingredientes.
  3. Sempre coloque a medida de cream cheese e acrescente os “sabores” aos poucos, assim vocês vão adequando ao paladar que agradem-os.
  4. Bata o cream cheese no liquidificador/cooter/mix, o que tiver em casa, com todos os outros ingredientes.
  5. Não esqueçam de tirar os talos das ervas, escorrer os tomates secos e tirar os caroços das azeitonas.
  6. Reserve-os na geladeira e sirva-os.

Ingredientes Patê de Sardinha para Lanche Natural:

  • 1 lata de sardinha em lata;
  • 1/2 cenoura ralada;
  • 2 colheres de maionese;
  • 1 colher de sopa de vinagre;
  • Sal a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • 4 pão francês.

Modo de Preparo:

  1. Coloque no liquidificador a sardinha em lata, acrescente a cenoura ralada, a maionese, o vinagre, o sal a gosto misturando tudo no liquidificador
  2. Em seguida corte o pão francês em rodelas e passa a mistura anterior em cima dos pãezinhos cortados.
  3. Acrescente o orégano e leve ao forno já aquecido deixando lá até dourar, e sirva ainda quentinho.

Ingredientes Pasta de Ricota:

  • 1 pacote de ricota (do tamanho de uma peça de queijo branco);
  • 3 colheres de maionese;
  • 3 colheres de requeijão;
  • 1 cebola roxa bem picada;
  • 1 pequeno maço de salsinha fresca picada(ou cebolinha);
  • 6 colheres de sopa de óleo de oliva;
  • 1/2 pimenta vermelha sem semente e picada;
  • Orégano a gosto;
  • Sal marinho a gosto;
  • Pimenta do reino moida na hora a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Em um pote médio, lembre-se de utilizar um pote que tenha tampa para você poder guardar a ricota que sobrar na geladeira misture todos os ingredientes com a mão (menos o requeijão e a maionese, que vc mistura no final) de forma a ficar tudo bem uniforme.
  2. O segredo nessa receita é você ir acrescentando os temperos como sal, pimenta do reino e vinagre, gradativamente, sempre experimentando para ver se está salgado o suficiente, ou se estão muito apimentado, ou se o gosto do vinagre não está aparecendo.
  3. Acrescente, misture bem e experiemnte sempre e vá dosando conforme o seu gosto.

Aqui você encontrará uma grande variedade de receitas deliciosas, dicas úteis e truques de cozinha para levar suas habilidades culinárias para o próximo nível.


RECEITA DE HOJE:

X