Também conhecido como cassata, a receita do pudim de leite condensado gelado não precisa ir ao fogo e não leva ovo no seu preparo.
É muito fácil e rápido de fazer, basta dourar o caramelo e bater todos os ingredientes no liquidificador.
A seguir, anote o passo a passo da sobremesa.
Receita de cassata, o pudim gelado
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 sachê de gelatina incolor e sem sabor
- leite (mesma medida de leite condensado)
- 3 colheres (sopa) de açúcar para calda
Modo de Preparo:
Esquente o leite e dissolva bem a gelatina incolor.
Leve para bater no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite por cerca de dois minutos até ficar bem homogêneo.
Leve o açúcar para derreter no fogo, até virar um caramelo dourado e coloque no fundo da forma.
Depois, preencha com o batido de leites do liquidificador.
Leve para o freezer ou congelador por, pelo menos, quatro horas antes de servir.
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