Ingredientes:
Para o creme branco
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1 xícara (chá) de leite Ninho
1 caixinha de leite condensado
5 colheres (sopa) de água filtrada para gelatina
400ml de leite integral
1 caixinha de creme de leite
Para o creme de chocolate
1 caixinha de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate 50% cacau
5 colheres (sopa) de água filtrada para gelatina
1 caixinha de creme de leite
400ml de leite integral
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Para montagem
copinhos descartáveis para café – capacidade 50ml (o quanto baste)
Modo de preparo:
Do creme branco
Em um recipiente, misture a gelatina com a água e siga as orientações da embalagem para dissolvê-la.
Ponha no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó e bata bem durante 1 minuto.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente para agregar.
Coloque essa mistura nos copinhos descartáveis, preenchendo até a metade. Se quiser, faça alguns copinhos apenas com creme branco.
Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
Do creme de chocolate
Em uma vasilha pequena, coloque a gelatina e a água e dissolva seguindo as orientações da embalagem.
Adicione no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó.
Bata super bem durante 1 minuto, depois adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco para misturar.
Pegue os copinhos com o creme branco já endurecido, complete com o creme de chocolate aqueles que você deixou pela metade, e prepare alguns copinhos somente com creme de chocolate.
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até ficarem bem firmes. Rende aproximadamente: 50 copinhos.
Na hora de servir, corte uma pontinha da borda do copinho, coloque em cima de um prato, e empurre levemente o fundo do copinho para o pudim sair.
Sirva e aprecie essa delícia de pudim de leite Ninho!
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