Pudim de baunilha prático e saboroso uma sobremesa deliciosa para qualquer dia

Ingredientes:

5 ovos;
1 ½ xícara(chá) de leite;
2 caixinhas de leite condensado;
1 colher(sopa) de maisena;
1 colher(sopa) de baunilha.

Ingredientes calda:

1 xícara(chá) de açúcar;
½ xícara(chá) de água.

Como Fazer Calda:

Numa panela coloque a água e o açúcar e leve em fogo baixo, até ferver, reduzir e obter um caramelo brilhante.
Não mexa essa mistura o tempo todo de fogo, pois vai açucarar.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês (28cm x 10 cm) e reserve.

Como Fazer Pudim de baunilha:

No liquidificador coloque o leite, os ovos (gemas peneiradas), a maisena, o leite condensado e a baunilha.
Bata tudo muito bem por 1-2 minutos para ficar homogêneo.
Despeje na forma caramelizada, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 60 minutos.
Retire do fogo, deixe esfriar um pouco, leve para gelar por 40 minutos. Retire da geladeira, e desenforme.
Sirva bem geladinho esse maravilhoso pudim de baunilha!

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