Pizza caseira deliciosa e fácil de fazer para você economizar sem abrir mão do sabor

Que tal fazer uma deliciosa pizza caseira que vai conquistar a todos? Com esta receita incrível, você aprenderá a preparar uma pizza salgada grande e uma pequena doce, com um preparo fácil e rápido, que farão o maior sucesso em sua casa, conquistando todos os paladares! Confira a receita do Canal Cozinha sem Misterio e faça a gostosa pizza caseira, que será muito elogiada!

Como fazer pizza caseira

Para a receita de pizza caseira, em uma bacia colocaremos a farinha de trigo e juntaremos: o açúcar, o fermento biológico seco, mexendo bem. Depois de misturarmos os ingredientes, colocaremos o sal, tornando a misturar. Abriremos um buraco no meio dos ingredientes secos e acrescentamos o ovo e a margarina, mexendo bem. Iremos pôr o leite e a água em temperatura morna. Misturaremos primeiramente com uma colher e em seguida com as mãos. Passaremos a massa para uma bancada enfarinhada, sovando-a muito bem, por cerca de 5 minutos. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie sua deliciosa pizza caseira, que fica um espetáculo!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de pizza caseira

Para a massa

1 ovo inteiro10g de fermento biológico seco4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento1 colher (sopa) de margarina100ml de leite integral em temperatura morna½ colher (sopa) de sal3 colheres (sopa) de açúcar150ml de água

Para a pizza portuguesa

1 cebola pequena em rodelas2 ovos cozidos, cortados em rodelas1 tomate maduro médio, em rodelas finas 50g de azeitonas verdes inteiras sem caroço, cortadas ao meioorégano (a gosto)1 pimentão verde pequeno em tirinhas1 linguiça calabresa em rodelas100g de molho de tomate pronto300g de queijo muçarela ralado

Bolo de milho cremoso de latinha é só bater no liquidificador e levar para assar!

Para a pizza de banana

canela em pó (a gosto) 3 colheres (sopa) de açúcar3 bananas-maçã maduras em rodelas médias150g de queijo muçarela ralado

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Adicione a farinha de trigo numa bacia e acrescente o açúcar, o fermento biológico seco, misturando bem. Dica: nunca coloque o sal diretamente por cima do fermento, pois ele vai atrapalhar a fermentação e inibir o crescimento da massa.Após ter misturado os ingredientes, ponha o sal, misturando novamente.Abra uma cavidade no centro desses secos e junte o ovo e a margarina, misturando bem.Coloque então o leite e a água em temperatura morninha (como a da mamadeira de bebê). Misture a princípio com uma colher e depois com as mãos.Transfira a massa para uma bancada polvilhada com farinha e sove por 5 minutos com as mãos, até ficar bem lisinha e homogênea. Quanto mais você sovar, mais gostosa e levinha a massa ficará.Vá polvilhando farinha na bancada e sovando a massa. Se desejar, pode bater na batedeira planetária. O ponto correto é quando a massa fica macia e não gruda mais nas mãos.Com a bancada enfarinhada, divida a massa em 2 partes, uma bem maior que a outra.Na própria bancada, cubra com um guardanapo limpo e aguarde crescer durante 30 minutos. Após esse tempo, pegue a porção de massa maior e abra com um rolo na bancada enfarinhada. Deixe a massa fininha e de um tamanho um pouco maior que a forma.Pegue uma forma para pizza (45cm de diâmetro) e polvilhe um pouco de farinha de trigo. Enrole a massa aberta no rolo e leve-a até a forma (desta maneira fica mais fácil).Desenrole a massa e acomode na forma, ajeitando com as mãos e removendo o excesso, que estiver de fora da forma.Faça furinhos na massa toda utilizando um garfo, para não criar bolhas de ar.Por cima da massa, espalhe molho pronto de tomate, seguido de 300g de muçarela ralada, espalhando bem.Sobre a muçarela, distribua rodelas de cebola e rodelas finas de tomate. Espalhe também a linguiça calabresa em rodelas, os ovos em rodelas e salpique tudo com orégano a gosto.Leve para assar em forno que você deve pré-aquecer por 10 minutos, para assar durante 15 minutos a 250°C. Enquanto isso, faça a pizza doce: pegue a porção menor de massa e leve para uma bancada enfarinhada. Para esta pizza, utilizaremos uma forma para pizza de 25cm de diâmetro.Abra a massa com um rolo, deixando-a fininha e com uma sobra, além do tamanho da forma.Mais uma vez enrole a massa no rolo e disponha sobre a forma levemente enfarinhada, ajeitando com as mãos e tirando os excessos de fora da forma.Para não criar bolhas de ar, faça vários furinhos na massa com um garfo.Por cima da massa, espalhe 150g de muçarela ralada, espalhando bem. Sobre a muçarela, distribua bananas em rodelas médias, polvilhando-as com açúcar e um pouco de canela.Leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos.Sirva e delicie-se com sua maravilhosa pizza caseira!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.