Que tal surpreender a família com uma sobremesa deliciosa, fácil e rápida de fazer? Pavê de chocolate é a receita ideal para quem quer agradar o paladar de todos, sem gastar muito tempo na cozinha. Com ingredientes simples, você fará essa gostosura cremosa, com uma textura incrível! Confira a receita do Canal Teste Receitas e faça o magnífico pavê de chocolate! Você vai se apaixonar!
Como fazer pavê de chocolate
Para preparar um pavê de chocolate delicioso, precisaremos de: leite condensado, creme de leite, leite, chocolate branco e maisena. Vamos combinar os ingredientes do creme e cozinhar no fogo, até ficar espesso, menos o chocolate branco que colocaremos no final. Para montar o pavê, vamos alternar em uma travessa: camadas de creme e biscoito maisena, finalizando com creme. Levaremos à geladeira durante 15 minutos, despejamos por cima a ganache feita segundo o passo a passo, e deixaremos o pavê gelar por mais 3 horas. Vamos tirar da geladeira, decorar com raspas de chocolate branco e fios de ganache. Sirva e saboreie sei irresistível pavê de chocolate!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de pavê de chocolate
Para o creme
150g de chocolate branco picado ½ litro de leite integral1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 2 colheres (sopa) de maisena
Para a ganache
1 caixinha de creme de leite 200g de chocolate ½ amargo picado
Para a montagem
raspas de chocolate branco (a gosto) 200g de biscoito maisena
Modo de preparo
Do creme
Adicione a maisena em uma panela e mexa bem para a total dissolução. Junte o creme de leite, o leite e cozinhe em fogo mínimo, sem parar de mexer, até que ferva e fique espesso. Cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o chocolate branco, mexa para derreter e tire do fogo. Deixe reservado.
Da ganache
Ponha o chocolate ½ amargo em uma tigela e derreta no micro-ondas, parando e misturando a cada 30 segundos para não queimar ou, se preferir, em banho-maria. Misture o creme de leite até formar um creme reluzente. Para fazer a finalização, deixe um pouco dessa ganache reservada.
Montagem
Arrume uma travessa e faça uma camada de biscoito maisena. Com uma camada de creme, cubra esse biscoito. Faça as camadas até acabar os ingredientes, mas deixe a última camada de creme. Coloque na geladeira durante 15 minutos, tire da geladeira e espalhe a ganache sobre tudo, deixando bem nivelado.Coloque na geladeira de novo por mais 3 horas. Decorrido esse tempo, tire e enfeite com raspas de chocolate branco, fazendo linhas de ganache da forma que desejar. Agora você já pode servir e degustar seu maravilhoso pavê de chocolate!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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