Pão caseiro
O pão caseiro econômico e fácil de fazer do canal Gordices da Teka é uma excelente opção para ser servido num café da manhã ou num lanche da tarde. Extremamente macio e saboroso, o pão caseiro econômico e fácil de fazer é tudo de bom. Siga o passo a passo e faça hoje essa maravilha da panificação!
Como fazer pão caseiro
Para fazer pão caseiro econômico e fácil de fazer vamos precisar de farinha de trigo, água morna, óleo, açúcar, ovo, sal e fermento biológico seco. Iremos misturar todos os ingredientes da massa do pão caseiro econômico e fácil de fazer, exceto a farinha de trigo que será adicionada aos poucos e sovada até obtermos uma massa lisa que não grude nas mãos. Deixar descansar por 1 hora, em seguida apertar levemente para retirar o ar, dividir em 2 partes, abrir com o rolo, modelar como um rocambole, dispor o pão caseiro econômico e fácil de fazer numa forma para pão e deixar descansar novamente. Assar por 40-45 minutos, e depois se deliciar com o pão caseiro econômico e fácil de fazer que você já viu!
Ingredientes da receita de pão caseiro
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de água morna
½ xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
1 gema + 2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar)
Modo de preparo
Numa tigela, coloque o fermento biológico, o açúcar e a água morna. Dissolva tudo muito bem para homogeneizar.
Adicione o ovo, o óleo, o sal e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, e misturando com um fouet, até o ponto de amassar.
Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove muito bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
Coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 60 minutos ou até dobrar de volume.
Depois desse tempo, aperte levemente a massa apara retirar o ar. Divida a massa em 02 partes e na bancada enfarinhada abra cada porção, com um rolo.
Enrole cada retângulo de massa como um rocambole e disponha na forma para pão (30 cm x 12 cm) untada e enfarinhada.
Obs.: essa quantidade massa vai render 2 pães, portanto utilize 2 formas para pão.
Cubra as formas com um pano e deixe descansar por mais 1 hora para crescer.
Pincele os pães com a mistura de gema e leite gelado, e leve para assar em forno a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
E agora é só se deliciar com o mais gostoso pão caseiro econômico e fácil de fazer!
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