Panqueca de frango cremosa aos 2 molhos perfeita para o almoço de domingo

Essa panqueca de frango cremosa é a melhor pedida para o seu lanche ou jantar de semana com a família e os amigos. Com uma combinação de molhos impecável e um recheio cremoso, suculento e temperadinho, essa panqueca de frango cremosa é simplesmente irresistível! Faça e comprove!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer panqueca de frango cremosa

Para fazer essa panqueca de frango cremosa usaremos ovo, leite, farinha de trigo, óleo, sal, açúcar, cebola, alho, manteiga, peito de frango cozido e desfiado, tomate, pimenta de cheiro, creme de leite, requeijão cremoso, milho verde, extrato de tomate, água, tomilho, pimenta-do-reino, queijo parmesão ralado, orégano e queijo muçarela. Preparar essa panqueca de frango cremosa é bem simples! Preparamos a massa e fritamos os discos de panqueca, preparando recheio, molho de tomate e molho branco em seguida. Montamos tudo em um refratário, cobrimos com parmesão, muçarela e orégano e gratinamos por 15 minutos. Aí é só servir e se deliciar!

Ingredientes da receita de panqueca de frango cremosa

Para a massa

2 ovos inteiros2 xícaras de chá de leite 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de chá de sal 1 pitada de açúcar

Para o recheio

1 cebola média picada1 dente de alho picadinho1 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)1 peito de frango cozido e desfiado1 tomate sem sementes picado1 pimenta de cheiro picada1 xícara de chá de leite1 colher de farinha de trigo3 colheres de sopa de creme de leite2 colheres de sopa de requeijão cremoso5 colheres de sopa de milho verdesal a gosto

Para o molho de tomate

1/2 cebola média picada1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)2 colheres de sopa de extrato de tomate 1/2 xícara de chá de água1 colher de chá de açúcarsal e tomilho a gosto

BOLO SIMPLES DE 5 MINUTOS

Para o molho branco

1 cebola média picada2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 e 1/4 de xícara de chá de leite pimenta-do-reino, queijo parmesão ralado e sal a gosto

Para a montagem

orégano, queijo muçarela e queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Da massa

Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, a farinha de trigo, o óleo, o sal e o açúcar, misturando bem até que fique bem homogêneo.Em uma frigideira (de preferência antiaderente) levemente untada, despeje uma concha da massa e espalhe bem.Assim que as laterais firmarem e o fundo dourar, vire para que os disco de panqueca doure dos dois lados.Vá reservando os discos que forem ficando prontos e prepare toda a massa.

Do recheio

Em uma panela, frite a cebola e o alho em manteiga até dourar.Adicione o peito de frango cozido e desfiado, o tomate e a pimenta de cheiro e refogue por alguns instantes.Em uma tigela, misture a farinha de trigo no leite até dissolver e incorpore essa mistura à panela.Junte também o creme de leite, o requeijão cremoso e o milho verde, temperando com sal.Desligue o fogo assim que engrossar e reserve.

Do molho de tomate

Em outra panela, frite a cebola na manteiga até ficar transparente e adicione o extrato de tomate e a água.Tempere com o sal, o açúcar e o tomilho e desligue o fogo assim que começar a ferver, reservando em seguida.

Do molho branco

Numa outra panela, frite a cebola na manteiga até ficar transparente.Adicione a farinha de trigo e frite por 30 segundos, adicionando o leite aos poucos em seguida.Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e adicione o queijo parmesão ralado e deixe cozinhar até engrossar.

Da montagem

Coloque um pouco do recheio de frango sobre um disco de panqueca e enrole, colocando em um refratário untado com azeite.Espalhe o molho de tomate sobre as panquecas e cubra com o molho branco, nivelando bem.Ponha o queijo parmesão ralado, o queijo muçarela e o orégano sobre as panquecas e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos.Assim que o queijo tiver derretido, é só saborear essa delícia de panqueca de frango cremosa!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.