MAMÃE SEMPRE FAZIA ESSA BALA DE COCO QUANDO ERAMOS CRIANÇA.
.
HOJE EU COMPARTILHO COM VOCÊS.
.
RECEITA COMPLETA!
.
INGREDIENTES:
.
BALA:
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado sem açúcar
- 1 colher (sobremesa) de margarina
.
CALDA:
.
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)
.
MODO DE PREPARO:
.
- Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela
- Misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela
- Deixe esfriar, enrole e reserve
.
CALDA:
.
- Em uma outra panela, coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo
- Em uma forma retangular de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma
- Depois de frio, embale em embalagens plásticas e secas
.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
.
O ponto de estalo é quando ele começar a ficar douradinho, pinga-se um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e ouve-se um estalo.