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Lasanha de carne moída com massa de pastel uma delícia que vai surpreender toda a família

lasanha de carne com massa de pastel – Créditos Canal Gabriel Freitas

Nessa receita, vamos aprender uma forma alternativa e também muito deliciosa de preparar a lasanha. Essa lasanha de carne com massa de pastel é simplesmente incrível e assim que você experimentar, vai ver que fica tão boa quanto com a massa tradicional. Não deixe de fazer essa lasanha de carne com massa de pastel! 

Como fazer lasanha de carne com massa de pastel

O preparo dessa nossa receita começa pelo recheio de carne moída que utilizaremos na nossa lasanha. O primeiro passo é refogar alho e cebola em uma panela, e depois colocar a carne moída para cozinhar. Com a carne moída completamente cozida, a comparamos muito bem e adicionamos molho de tomate. Com a carne moída pronta, vamos para o molho branco, que consiste em cozinhar um pouco de manteiga e farinha de trigo, juntar leite aos poucos, temperar e esperar engrossar. Com a carne moída e o molho branco prontos, fazemos a montagem da lasanha dispondo em camadas de carne, massa de pastel, molho branco, presunto e queijo. Depois de montar, é só levar ao forno!

Ingredientes da receita de lasanha de carne com massa de pastel

Para a carne moída

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
700g de carne moída
1 colher de chá de sal
pimenta calabresa a gosto
1 colher de chá de páprica
½  colher de chá de cominho
¼  de pimentão picado
½  xícara de chá de azeitonas picadas
2 tomates picados
1 e ½  sachê de molho de tomate
cheiro-verde a gosto

Para o molho branco

3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
600mL de leite 
sal a gosto
noz-moscada a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 caixa de creme de leite 

Para a montagem

massa de pastel
300g de presunto fatiado
300g de muçarela fatiada
150g de queijo prato fatiado
orégano a gosto.

Modo de preparo

Da carne moída

Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite.
Adicione a carne moída e mexa bem para que ela fique soltinha.
Depois que a carne estiver completamente cozida, entre com azeitonas, tomate e pimentão. 
Tempere com sal, pimenta calabresa, cominho, páprica e cheiro-verde.
Adicione o molho de tomate e deixe reduzir um pouco. 
Desligue o fogo e reserve.

Do molho branco

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo.
Misture ambos muito bem e deixe cozinhar por alguns instantes, até formar uma pastinha homogênea.
Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer. 
Quando começar a engrossar, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Acrescente o creme de leite e misture bem. 
Desligue o fogo e reserve.

Para a montagem

Em uma travessa refratária, faça uma camada de carne moída, seguida de uma de massa de pastel, molho branco, presunto e muçarela.
Repita essa sequência até acabarem os ingredientes.
Finalize com queijo prato e orégano.
Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar.
Agora é só saborear essa incrível lasanha de carne com massa de pastel!

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