Todo mundo ama aquele frango frito, crocante, suculento, quentinho que só de imaginar dá água na boca, não é verdade? Imagina poder fazer essa delícia na sua própria casa! Basta seguir o passo a passo dessa versão reveladora de frango frito e você fará igualzinho aquele famoso!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer frango frito
Para fazer frango frito e descobrir o segredo dessa delícia, vamos utilizar para o frango de suco de limão, páprica doce, sal, peito de frango em tiras grossas e coxa de frango. Para a massa que irá envolver o frango frito iremos precisar de ovos, alho em pó, sal, fermento em pó, farinha de trigo, maisena, água e pimenta do reino. Para preparar a farinha de empanar o frango frito vamos precisar de páprica doce, sal, farinha de trigo e pimenta do reino. Iremos seguir corretamente o passo a passo de cada etapa do preparo do frango frito para ter sucesso no resultado final. Vamos fritar em óleo quente, remover o excesso de óleo numa grade ou em papel absorvente, e saborear essa maravilha de frango frito divino!
Ingredientes da receita de frango frito
Para o frango
- Suco de ½ limão Taiti
- 1 colher(sopa) rasa de páprica doce
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- ½ kg de peito de frango sem osso cortado em tirar grossas
- ½ kg de coxa de frango
Para a massa
- 2 ovos
- 2 colheres(sopa) de alho em pó
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 1 colher(café) de fermento em pó
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de maisena
- ½ litro de água
- Pimenta do reino a gosto
Para a farinha de empanar
- 1 colher(sopa) de páprica doce
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar q.b.
Modo de preparo
Do frango
- Numa tigela coloque o peito de frango e a coxa de frango, o suco de limão, a páprica doce e o sal. Misture tudo muito bem com as mãos para agregar todos os temperos.
- Reserve.
Da massa
- Numa tigela coloque os ovos o sal, a maisena, e misture bem com um fouet. Adicione o alho em pó, a água, a farinha de trigo, pimenta do reino e o fermento.
- Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. O ponto correto é uma massa liquida e homogênea.
Da farinha para empanar
- Coloque numa travessa a farinha de trigo, a páprica doce, o sal e a pimenta do reino. Misture bem para homogeneizar. Separe metade dessa mistura num pote com tampa.
Montagem
- Passe um pedaço de frango na massa, empane na farinha temperada, e coloque dentro do pote com a outra parte da farinha reservada.
- Tampe o pote e balance bem para empanar mais um pouco. Retire do pote e disponha numa travessa. Repita esse processo com todos os pedaços de frango.
- Frite em óleo quente, fogo médio deixando dourar de todos os lados. Retire da panela, disponha sobre uma grande para remover o óleo ou coloque sobre papel toalha.
- E o frango frito mais top das galáxias acaba de ficar pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Posts aleatórios: