Frango à passarinho na panela de pressão: crocante saboroso e não espirra gordura no fogão

Você quer fazer um frango a passarinho que fica delicioso sem fazer bagunça na cozinha? Então vai amar essa receita que é prática e rápida de fazer, resultando num frango crocante, suculento e muito gostoso, ideal para servir como prato principal, ou tira-gosto. Confira a receita do Canal Sussa Rodrigues e faça o incrível frango a passarinho, que vai conquistar a todos!

Como fazer frango a passarinho

Para prepararmos o frango a passarinho, utilizaremos: orégano, alho picado, frango, suco de limão, sal e tempero para aves. Vamos colocar numa vasilha, os ingredientes todos do tempero, juntando o frango no final, mexeremos bem para incorporar os temperos, vamos fechar a vasilha e aguardar marinar na geladeira durante 2 horas. Na continuação da preparação do frango, vamos pôr em uma panela de pressão o frango temperado, adicionar óleo para cobrir, fechar a panela, tirando o pino, colocar em fogo médio, e quando pegar pressão, cozinhando por 15 minutos. Tire do fogo, arrume numa travessa, sirva e se delicie com seu fantástico frango a passarinho!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de frango a passarinho

sal (a gosto) suco de ½ limão1 colher (chá) de alho picado1 colher (chá) de oréganoóleo o quanto baste 1 kg de frango1 envelope de tempero para aves

Modo de preparo

Coloque numa vasilha: o alho, o sal, o orégano, o tempero para aves, o suco do limão, mexendo bem para incorporar os temperos todos. Junte os pedaços de frango e mexa bem para pegar todos os temperos. Cubra a vasilha e marine na geladeira durante 2 horas. Após esse tempo, tire o frango da geladeira, acomode em uma panela de pressão e utilize muito óleo para cobrir. Coloque em fogo médio, e quando começar a ferver, misture bem para agregar no óleo todos os pedaços de frango. Feche a panela, no entanto “tire o pino da tampa”, e quando pegar pressão, mantenha por mais 15 minutos. Tire do fogo, abra a panela e confira se o frango ficou bem fritinho, caso contrário, feche de novo, mantendo mais um pouco no fogo, deixando a panela sem o pino. É essencial “fritar” o frango na panela de pressão com a tampa estando “sem o pino”. Arrume numa travessa, sirva e saboreie seu apetitoso frango a passarinho!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.