Ingredientes:
500 g de feijão carioquinha cozido;
200 g de toucinho;
1 concha de óleo;
1 cebola média picada;
4 dentes de alho;
5 ovos;
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1 colher (sopa) de sal com alho;
cheiro-verde a gosto;
200 g de farinha de mandioca.
Como Fazer Feijão tropeiro:
Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola, acrescente o bacon e frite bem.
Adicione o alho, sal e os ovos, misturando com cuidado para que não se despedacem muito.
Refogue o feijão, baixe o fogo, misture a farinha aos poucos e o cheiro-verde.
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