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Esses bolinhos derretem na boca de tão gostosos

Ingredientes:

Modo de preparo

  1. Aqueça o forno a 180ºC (médio-alto).
  2. Separe 8 forminhas de papel manteiga pra muffins ou cupcakes médios ou forminhas de silicone ou antiaderentes especiais pra muffins e unte com manteiga e polvilhe com farinha ou com spray desmoldante.
  3. Coloque as forminhas de papel dentro de uma assadeira especial pra muffins pra evitar que a massa pese, tudo se desmonte e dê errado.
  4. Pra massa, coloque numa tigela média a farinha, o sal, fermento, o açúcar, a canela e misture com um batedor de arame.
  5. Junte o leite, o óleo, os ovos e a baunilha e misture até conseguir uma massa lisa e encorpada.
  6. Divida a massa entre as forminhas (preencha até no máximo 3/4 da altura pra não transbordar).
  7. Asse os muffins por 18 a 20min, até que estejam bem perfumados, crescidos, firmes e dourados (enfiando um palito no centro ele deverá sair limpo).
  8. Por fim retire a assadeira do forno, aguarde 5min e, com cuidado, retire os muffins da assadeira.
  9. Sirva os muffins quentinhos, mornos ou frios na própria forminha de papel, pois cada um descartará a sua.

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