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Esse é o melhor purê de batatas que já comi na minha vida ele tem um truque incrível

Ingredientes:

  • 120 ml de leite integral;
  • pimenta-do-reino (a gosto);
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de coentro ou salsinha picada;
  • 2 dentes de alho amassadinhos;
  • 1 cebola cortada em cubinhos;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga (60g);
  • 1kg de batatas.

Como Fazer purê de batatas:

  1. Lave, descasque e pique as batatas em duas partes.
  2. Adicione-as numa

    panela, utilize água para cobrir e acrescente uma colher (chá) de sal.

  3. Cozinhe em fogo médio até as batatas amaciarem.
  4. Escoe a água das batatas e esprema-as usando um espremedor.
  5. Se você não tiver um espremedor, vá amassando com o auxílio de um garfo e na sequência, pegue uma peneira e passe as batatas amassadas por ela.
  6. Refogue a cebola e o alho numa panela com azeite.
  7. Assim que estiverem douradinhos, junte as batatas amassadas e mexa bem.
  8. Para uniformizar, coloque o leite e a manteiga, misturando bem.
  9. Prove, acerte o sal e utilize pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto para temperar.
  10. Prontinho, você já pode servir e saborear seu apetitoso purê de batata!

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