Empadão de frango cremoso com massa de 3 ingredientes deliciosa e fácil de fazer

O empadão de frango é um prato clássico da culinária brasileira que combina uma massa quebradiça e saborosa com um recheio rico e cremoso de frango. É a opção perfeita para uma refeição em família ou para ocasiões especiais. Siga o passo a passo e só faz empadão de frango!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer empadão de frango

Para fazer empadão de frango iremos precisar para a massa, de sal, 1 ovo, manteiga ou margarina sem sal e farinha de trigo. Para preparar o recheio do empadão de frango, vamos utilizar creme de leite, molho de tomate, peito de frango cozido e desfiado, requeijão cremoso, milho verde sem a água, azeitonas, cebola, alho, colorau, sal, pimenta do reino, salsinha e óleo. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo do recheio e da massa, quanto da modelagem e montagem do empadão de frango na forma retangular. Vamos assar por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno e saborear cada fatia deliciosa desse incrível empadão de frango!

Ingredientes da receita de empadão de frango

Para a massa

1 colher(chá) de sal1 ovo 300 gramas de manteiga ou margarina sem sal 500 gramas de farinha de trigo

Para o recheio

1 caixinha de creme de leite1 sachê de molho de tomate 1 kg de peito de frango cozido e desfiado 2 copos de requeijão cremoso 1 latinha de milho verde sem a água ½ xícara(chá) de azeitonas½ cebola pequena picada2 dentes de alho1 colher (chá) de colorauSal e pimenta do reino a gostoSalsinha picada a gostoÓleo a gosto

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Para pincelar

1 colher(sopa) de leite1 gema

Modo de preparo

Do recheio

Numa panela coloque o óleo, leve ao fogo médio e deixe aquecer. Adicione a cebola e o alho e deixe dourar. Acrescente o frango desfiado e misture bem. Coloque o milho, as azeitonas, o molho de tomate, o milho, o sal, o colorau, a pimenta do reino, misture tudo muito bem. Acrescente o creme de leite e mexa para agregar. Retire do fogo, coloque a salsinha, misture para incorporar e deixe esfriar.

Da massa

Coloque numa vasilha grande a farinha de trigo, o sal, a manteiga bem gelada e cortada em cubinhos. Misture bem com as mãos até obter uma farofa úmida. Adicione o ovo levemente batido, e misture um pouco mais com as mãos, até obter uma massa quebradiça, porém compacta. Se for necessário coloque um pouco de água para chegar ao ponto correto. Pegue 2/3 da massa, disponha entre 2 plásticos e abra na bancada com um rolo modelando um retângulo.Disponha numa forma retangular (30 cm x 20 cm) forrando o fundo e as laterais. Coloque o recheio sobre a massa, e espalhe bem. Adicione colheradas de requeijão e espalhe para ficar bem homogêneo. Abra o restante da massa na bancada, e coloque sobre o recheio, removendo o excesso de massa. Pincele com a mistura de gema+leite e Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, e se delicie com essa gostosura de empadão de frango!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.