Ingredientes:
Massa:
2 latas de leite condensado
6 ovos inteiros
1 vidro de leite de coco (200 ml)
2 xícaras (chá) de achocolatado ou chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
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Cobertura:
100 gramas de chocolate meio amargo (ou ao leite)
chocolate granulado
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Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma assadeira de buraco no meio, bem untada com manteiga, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho maria. Asse por cerca de 1 hora. Deixe esfriar na própria assadeira e, depois de frio, desenforme e espalhe o chocolate meio amargo derretido e o granulado. Leve à geladeira.
Dicas:
– No lugar no chocolate granulado, decore com raspas de chocolate.
– Cerejas e morangos frescos também são bons acompanhamentos.
– Para saber se já está assado, observe se o brigadeirão já desgrudou das
beiradas da assadeira.
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