Bolo de vó simples ou bolo de farinha fofinho e macio perfeito para acompanhar café leite ou chá

Créditos Canal Gordices da Teka
O bolo de farinha é uma receita coringa de um bolo simples, delicioso e perfeito para ser servido num café da manhã ou num chá da tarde. Tem uma massa extremamente macia que desmancha na boca. Confira o passo a passo e faça hoje o bolo de farinha mais gostoso que vc. Já provou!

Como fazer bolo de farinha

Para fazer bolo de farinha iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, maisena, chocolate granulado, óleo, claras em neve, gemas e fermento em pó. Vamos bater na batedeira todos os ingredientes da massa do bolo de farinha, exceto as claras em neve, o fermento e o granulado de chocolate que serão misturados por último com um fouet. Iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo de farinha por aproximadamente 50-55 minutos. Na sequência iremos fazer o teste do palito, se sair limpo e seco, o mais delicioso bolo de farinha acaba de ficar prontinho para ser saboreado por todos!

Ingredientes da receita de bolo de farinha

2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara(chá) de açúcar
1 ½ xícara(chá) de leite
½ xícara(chá) de maisena
½ xícara(chá) de chocolate granulado (opcional)
½ xícara(chá) de óleo
4 claras
4 gemas
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Numa tigela coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Reserve.
Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e o óleo. Bata muito bem por 1 minuto até ficar homogêneo.
Adicione metade do leite, e bata um pouco, acrescente a farinha e a maisena peneirados, aos poucos, batendo bem a cada adição.
Coloque o restante do leite e bata para incorporar. Junte o fermento e as claras em neve e misture delicadamente com um fouet para ficar aerado.
Por último coloque o granulado de chocolate e misture para agregar à massa.
Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-55 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de farinha!

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