O Bolo de Limão Fácil é um clássico da confeitaria que encanta o paladar de muitos. A combinação da massa macia com a doçura e a acidez da cobertura fazem deste bolo de limão fácil uma verdadeira delícia celestial. Confira o passo a passo e prepare essa tentação para desfrutar em grande estilo!
Como fazer Bolo de Limão Fácil
Para preparar o Bolo de Limão Fácil, você precisará de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos, gelatina de limão e fermento em pó. Bata todos os ingredientes no liquidificador e, em
seguida, despeje a mistura em uma forma retangular untada e enfarinhada. Asse por 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Após retirar do forno, deixe esfriar e, em seguida, espalhe a cobertura por toda a superfície do bolo. Sirva imediatamente este magnífico Bolo de Limão Fácil e receba os aplausos que ele merece!
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Ingredientes da receita de bolo de limão fácil
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 envelope de gelatina de limão
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- Suco de 2 limões
- Raspa de limão para decorar
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar e o óleo. Bata muito bem por 2 minutos. Adicione o leite, a gelatina de limão e bata rapidamente.
- Acrescente a farinha de trigo, e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Por último coloque o fermento em pó, e bata por 1 segundo apenas para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Da cobertura
- Numa tigelinha coloque o leite condensado e o suco de limão. Misture bem até obter um creme fofo e homogêneo.
- Leve para geladeira por 30 minutos para ficar mais consistente.
- Retire o bolo do forno, deixe amornar, espalhe a cobertura por toda a superfície e polvilhe raspas de limão.
- Agora é só se deliciar com esse incrível bolo de limão fácil!
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