Bolo de leite condensado, sem farinha de trigo sem óleo

Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo de leite condensado que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo de leite condensado sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolo de leite condensado

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

4 claras de ovo
4 gemas de ovo
1 lata de leite condensado
1 xícara de amido de milho
Manteiga e maisena para untar a forma

Modo de preparo

Bata as claras em neve: Coloque as claras de ovo na tigela da batedeira e bata em velocidade alta por cerca de 10 minutos, ou até que dobrem de volume. Reserve.
Bata as gemas e o leite condensado: Em uma tigela separada, bata as gemas, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
Adicione o amido de milho: Adicione o amido de milho à mistura e bata novamente até incorporar bem.
Incorpore as claras em neve: Adicione as claras em neve à mistura de gemas e mexa delicadamente de baixo para cima, tomando cuidado para não perder o ar.
Asse: Unte uma forma com manteiga e polvilhe com maisena. Despeje a massa na forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Deixe esfriar e desenforme: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Dicas

Este bolo pode ser servido com calda de chocolate, chantilly ou frutas frescas.
Para um bolo mais fofinho, bata as claras em neve por mais tempo.
Para um bolo mais úmido, adicione mais 1/2 xícara de leite condensado à massa.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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