Bolo de fubá mole tão macio e molhadinho que derrete na boca

Ingredientes:

4 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de fubá
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
2

colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite, a manteiga ou margarina e bata por 2 a 3 minutos.
Junte o fubá e a farinha de trigo e bata mais um pouco.
Acrescente o fermento e bata alguns segundos, apenas para misturar.
Coloque a massa numa forma redonda (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 160°C por cerca de 60 minutos ou até ficar bem dourado.
Espere esfriar e desenforme.
Prontinho. Agora é só aproveitar o seu bolo de fubá mole!

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